تاریخچه هویج نارنجی

هویج تا قبل از قرن ۱۶به رنگ های سفید/قرمز/بنفش/زرد/سبز بود. 

در قرن ۱۶ دانشمندان و محققان علم کشاورزی هلندی با پیوند هویج قرمز و زرد,هویج نارنجی را تولید کردند و این به دلیل تجلیل از خانواده سلطنتی هلند که به خانواده سلطنتی نارنجی معروف بودند صورت گرفت. 

در حال حاضر بیش از 90% هویج های سطح جهان نارنجی رنگ هستند و اگر هویج های قرمز,بنفش,زرد و سبز در بازار باشد با قیمت بیشتری نسبت به هویج های نارنجی سلطنتی هلندی است